Paginacija

Antioksidacijska svojstva odabranih Micromeria vrsta
Antioksidacijska svojstva odabranih Micromeria vrsta
Monika Švob
U okviru ovog diplomskog rada provedena su dva spektrofotometrijska istraživanja tri odabrane Micromeria vrste hrvatske flore – M. croatica, M. thymifolia i M. juliana. Prvo spektrofotometrijsko istraživanje koje smo proveli određivanje je sposobnosti hvatanja slobodnih radikala dušikovog (II) oksida u usporedbi s poredbenim otopinama aksorbinske i ružmarinske kiseline, te rutina. Sve tri Micromeria vrste pokazale su antioksidacijski potencijal (IC50 81,5-88,1 μg/ml), dok je M....
Antioksidacijski status pacijentica suplementiranih α-lipoičnom kiselinom s dijagnozom cervikalne intraepitelne neoplazije stupnja 1 i 2
Antioksidacijski status pacijentica suplementiranih α-lipoičnom kiselinom s dijagnozom cervikalne intraepitelne neoplazije stupnja 1 i 2
Marta Ivanko
Antioksidativni status organizma ovisi o brojnim čimbenicima životnog stila kao što su indeks tjelesne mase (ITM), pušenje, karakteristike prehrane, uzimanje dodataka prehrani itd. U okviru ovog istraživanja ispitan je utjecaj navedenih karakteristika životnog stila i suplementacije α-lipoičnom kiselinom (ALA) (600 mg/dne; 3 mjeseca), na antioksidacijski status 100 pacijentica sa utvrđenom dijagnozom cervikalne intraepitelne neoplazije stupanj 1 i 2 (CIN1 i CIN2)....
Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L.
Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L.
Adriana Mustać
U okviru ovog diplomskog rada po prvi puta je provedeno usporedno istraživanje fitokemijskog sastava i antioksidacijskog učinak cvjetova i listova odabranih vrsta roda Inula hrvatske flore (I. crithmoides L., I. ensifolia L., I. oculus-christi L. i I. verbascifolia (Willd.) Hausskn.). Primjenom tankoslojne kromatografije visoke djelotvornosti dokazana je prisutnost fenolnih kiselina i flavonoida. Spektrofotometrijskim metodama je određen sadržaj ukupnih hidroksicimetnih derivata...
Antioksidacijski učinak komine masline u model-sustavu liposoma
Antioksidacijski učinak komine masline u model-sustavu liposoma
Valentina Šćur
Komina masline bogata je polifenolima koji imaju antioksidacijski učinak. Mogu djelovati protuupalno, smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, osteoporoze, karcinoma i neurodegenerativnih bolesti. Nakon proizvodnje maslinovog ulja ostaje velika količina komine masline čije zbrinjavanje predstavlja ekološki problem. Najčešće predstavlja otpad, a ponekad se koristi kao gnojivo ili za proizvodnju energije. Ovaj diplomski rad izrađen je u svrhu ispitivanja...
Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus
Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus
Ana-Marija Plećaš
U okviru ovog diplomskog rada istražen je fitokemijski sastav i antioksidacijski učinak polifenolnih sastavnica u etanolnim ekstraktima listova i grančica odabranih vrsta roda Juniperus iz hrvatske flore (J. communis, J. oxycedrus i J. phoenicea). Metodom tankoslojne kromatografije visoke djelotvornosti dokazana je prisutnost flavonoida i trjeslovina te su vrste J. communis i J. oxycedrus istaknute kao bogat izvor rutina. Primjenom različitih spektrofotometrijskih metoda određeno...
Antioksidansi u aterosklerozi
Antioksidansi u aterosklerozi
Petar Vehtersbah-Stojan
Ateroskleroza je kronična, progresivna, upalna bolest arterija, koja se asimptomatski razvija desetljećima. Faktori koji mogu utjecati na njezin razvoj su hiperlipidemija, hipertenzija, pušenje, dijabetes i dr. Najvažnije posljedice ateroskleroze su koronarna bolest srca (posebno infarkt miokarda) i moždani udar. Važnu ulogu u patofiziologiji ateroskleroze ima oksidativni stres. Oksidativni stres je stanje narušene redoks ravnoteže, kada količina nastalih reaktivnih spojeva nadvlada...
Antioksidativna aktivnost formula za nadomjesnu prehranu
Antioksidativna aktivnost formula za nadomjesnu prehranu
Iva Filković
Uloga prehrane u prevenciji i liječenju brojnih kroničnih nezaraznih bolesti sve se više prepoznaje kao ključna za održavanje zdravlja odnosno postizanje optimalnih ishoda liječenja. U tom kontekstu se uz klasičnu dijetoterapiju sve više primjenjuje i ciljana vitaminsko-mineralna suplementacija, a kod bolesti s izraženom malnutricijom, i enteralne formule optimiranog nutritivnog sastava. Osim izbalansiranog sastava esencijalnih makro- i mikronutrijenata nove generacije...
Antioksidativna aktivnost komine masline u modelu mesa
Antioksidativna aktivnost komine masline u modelu mesa
Mara Vuletić
Za maslinovo ulje se već od davnina zna da ima blagotvoran učinak na organizam, ali ono što je manje poznato jest da prilikom njegove proizvodnje nastaju velike količine otpadnih produkata. Te nusprodukte se skupnim imenom naziva kominom masline, a njihov sastav varira ovisno o načinu proizvodnje. Svima je pak zajedničko da sadrţe visok postotak polifenolnih spojeva. Upravo zbog njih mogu biti prijetnja okolišu ako se neispravno odlaţu, ali isto tako i vrijedna sirovina u...
Antioksidativni potencijal i udio polifenola u napitcima na bazi rogača
Antioksidativni potencijal i udio polifenola u napitcima na bazi rogača
Andrea Matak
Rogač (Ceratonia siliqua, Fabaceae) je višegodišnja zimzelena biljka koja u današnje vrijeme najvećim dijelom raste na području Sredozemlja. Zahvaljujući visokom udjelu polifenola, poznatih po svom jakom antioksidativnom učinku, plod rogača je danas tema brojnih znanstvenih istraživanja. Svrha ovog rada bila je istražiti utjecaj zamjene dijela kakaa rogačevim brašnom (onim bez sjemenki, kao i onim sa sjemenkama) u smjesi za pripremu napitka na udio polifenola i antioksidacijski...
Antioksidativni učinak propolisa: EPR spektroskopija
Antioksidativni učinak propolisa: EPR spektroskopija
Lana Štimac
Slobodni radikali, zbog svoje reaktivnosti, sudjeluju u mnogobrojnim procesima koji oštećuju stanične dijelove i funkciju stanice. Kako bi se zaštitio od štetnog djelovanja slobodni radikala organizam je razvio mehanizme kojima se stanično oštećenje uzrokovano slobodnim radikalima može spriječiti. Antioksidanski neutraliziraju višak slobodnih radikala čime štite stanicu od njihovog štetnog djelovanja te sprječavaju nastanak i razvoj bolesti. Propolis je poznat od davnina te...
Antioksidativni učinak vodenog ekstrakta lista biljke Betula pendula Roth (Betulaceae) u hiperglikemijskim uvjetima in vitro
Antioksidativni učinak vodenog ekstrakta lista biljke Betula pendula Roth (Betulaceae) u hiperglikemijskim uvjetima in vitro
Antonija Petrunić
Šećerna bolest je kronični metabolički sindrom karakteriziran kroničnom hiperglikemijom koji nastaje zbog relativnog i/ili apsolutnog manjka inzulina. Oksidativni stres dovodi do oštećenja makromolekula i DNA što uzrokuje disfunkciju stanica i oštećenje tkiva. Povećani oksidativni stres faktor je koji u konačnici dovodi do razvoja šećerne bolesti tipa 2. Neka istraživanja pokazala su da antioksidativni tretman može prevenirati, ali i ublažiti kardiovaskularne komplikacije...
Antiradikalna i redukcijska učinkovitost lista rogača (Ceratonia siliqua L.)
Antiradikalna i redukcijska učinkovitost lista rogača (Ceratonia siliqua L.)
Valentina Kutnjak
Rogač (Ceratonia siliqua L.) je zimzeleno stablo iz porodice mahunarki široko rasprostranjeno na području sredozemnog pojasa. Cilj ovog rada bio je analizirati antioksidativni potencijal lišća rogača sakupljenog na nekoliko lokacija diljem Dalmatinske obale i otoka, obzirom na lokalitet i spol biljke. U metanolnim ekstraktima lista provedena je analiza antioksidacijske učinkovitosti Folin-Ciocalteu, DPPH, TEAC i FRAP metodom. Dobiveni rezultati pokazuju da se uzorci prikupljeni s...

Paginacija