HPLC analiza fenolnih kiselina i flavonoidnih aglikona u biljnim vrstama: Betula pendula, Salvia officinalis i Vaccinium myrtillus

diplomski rad

• Naslov (engleski): HPLC analysis of phenolic acids and flavonoid aglycones in Betula pendula, Salvia officinalis and Vaccinium myrtillus
• Autor: Nina Šoštarić
• Mentor: Marijana Zovko Končić (mentor)
• Član povjerenstva: Marijana Zovko Končić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Suzana Inić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Maja Ortner Hadžiabdić (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Farmaceutsko-biokemijski fakultet; (Zavod za farmakognoziju); Zagreb
• Datum i država obrane: 2016-04-25, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO; Farmacija; Farmacija

Sažetak

U ovom radu korištena je tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti (HPLC) za kvalitativnu i kvantitativnu analizu fenolnih kiselina i flavonoidnih aglikona u tri biljne vrste: Betula pendula, Salvia officinalis i Vaccinium myrtillus koje se koriste u narodnoj medicini za liječenje ili ublažavanje tegoba šećerne bolesti. Detekcija ispitivanih fenolnih kiselina i flavonoidnih aglikona izvršena je pomoću DAD detektora. U ispitivanim biljnim vrstama pronađene su brojne fenolne kiseline i flavonoidi poput ružmarinske i klorogenske kiseline (list kadulje, list borovnice), protokatehuične kiseline (hidrolizirani ekstrakti lista breze i lista borovnice), kavene kiseline (hidrolizirani ekstrakti lista kadulje i lista borovnice), luteolina (list kadulje) i derivata kvercetina (list breze, list borovnice, list kadulje). Prisutnost navedenih fenolnih kiselina i flavonoidnih aglikona djelomično opravdava primjenu ovih biljnih vrsta u terapiji šećerne bolesti, ali pošto je većina studija provedena in vitro ili na animalnim modelima, da bi se njihova učinkovitost potvrdila potrebno je provesti detaljne kliničke studije.

Sažetak (engleski)

In this study, HPLC was used for qualitative and quantitative analysis of phenolic acids and flavonoid aglycones in Betula pendula, Salvia officinalis and Vaccinium myrtillus, which are used in folk medicine for the treatment or alleviation of symptoms of diabetes. Detection of tested phenolic acids and flavonoids was performed with DAD-detector. Numerous phenolic acids and flavonoids were found in these plant species, such as rosmarinic and chlorogenic acid (sage leaf,
blueberry leaf), protocatechuic acid (hydrolyzed extracts of birch leaf and blueberry leaf), caffeic acid (hydrolyzed extracts of sage leaf and blueberry leaf), luteolin (sage leaf) and quercetin derivatives (birch leaf, blueberry leaf, sage leaf). The presence of said phenolic acids and flavonoid aglycones partly justifies the application of these plant species in the treatment of diabetes, but since most studies were conducted in vitro or in animal models, to confirm their effectiveness it is necessary to carry out detailed clinical studies.

• Ključne riječi: HPLC; fenolne kiseline; flavonoidni aglikoni; Betula pendula; Salvia officinalis; Vaccinium myrtillus; dijabetes
• Ključne riječi (engleski): HPLC; phenolic acids; flavonoid aglycones; Betula pendula; Salvia officinalis; Vaccinium myrtillus; diabetes
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:163:705253
• Studijski program: Naziv: Farmacija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra farmacije (mag. pharm.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2016-06-07 15:23:16