Sadržaj ukupnih polifenola, flavonoida i antioksidativna aktivnost vrsta Globularia alypum L., G. cordifolia L., G. meridionalis (Podp.) O. Schwarz i G. punctata Lapeyr.

diplomski rad

• Naslov (engleski): Content of total polyphenols, flavonoids and antioxidant activity of Globularia alypum L., G. cordifolia L., G. meridionalis (Podp.) O. Schwarz and G. punctata Lapeyr.
• Autor: Stella Skorup
• Mentor: Maja Friščić (mentor)
• Član povjerenstva: Maja Friščić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Biljana Blažeković (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Željan Maleš (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Farmaceutsko-biokemijski fakultet; (Zavod za farmaceutsku botaniku); Zagreb
• Datum i država obrane: 2024-02-06, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO; Farmacija; Farmacija

Sažetak

Najviše istražena vrsta roda Globularia L. (Plantaginaceae Juss.) je Globularia alypum L.,
aromatična i ljekovita biljka koja se uvelike koristi zbog svojih terapeutskih učinaka te ima široku
tradicionalnu primjenu u liječenju mnogih bolesti. U ovom radu istražen je sadržaj ukupnih
polifenola i flavonoida te antioksidativni učinak metanolnih ekstrakata nadzemnih dijelova vrsta G.
alypum, G. cordifolia L., G. meridionalis (Podp.) O. Schwarz i G. punctata Lapeyr. Korištene su
četiri in vitro metode određivanja antioksidativne aktivnosti: test keliranja metala te FRAP, ABTS i
DPPH testovi. Vrsta G. alypum sadržavala je najveću količinu polifenola (109,39 ± 5,94 mg
ekvivalenta galne kiseline/g suhog ekstrakta), a vrsta G. punctata najveću količinu flavonoida (31,80
± 0,10 mg ekvivalenta kvercetina/g suhog ekstrakta). Sve istražene vrste pokazale su antioksidativnu
aktivnost u provedenim testovima. Antioksidativni učinak procijenjen testom keliranja metala bio je
najveći za vrstu G. meridionalis (2,73 ± 0,04 mg ekvivalenta EDTA/g suhog ekstrakta), a najmanji
za vrstu G. alypum (1,10 ± 0,04 mg ekvivalenta EDTA/g suhog ekstrakta). U svim ostalim testovima
navedena je vrsta pokazala najveću antioksidativnu aktivnost (FRAP: 247,45  26,84 mg
ekvivalenta troloksa (ET)/g suhog ekstrakta (SE); ABTS: 152,45  3,56 mg ET/g SE; DPPH: 204,48
 7,24 mg ET/g SE). Dobiveni rezultati upućuju na to da vrsta G. alypum može poslužiti kao
potencijalni izvor prirodnih antioksidansa što promiče njenu medicinsku uporabu.

Sažetak (engleski)

The most researched species of the genus Globularia L. (Plantaginaceae Juss.) is Globularia alypum
L., an aromatic and medicinal plant that is widely utilized for its therapeutic effects and has a broad
range of traditional uses in the treatment of various diseases. In this work the content of total
polyphenols and flavonoids, as well as the antioxidant effect of methanolic extracts from aerial parts
of G. alypum, G. cordifolia L., G. meridionalis (Podp.) O. Schwarz, and G. punctata Lapeyr. were
investigated. Four in vitro methods were used to determine the antioxidant activity: metal chelating
assay as well as FRAP, ABTS, and DPPH assays. Globularia alypum had the highest amount of
polyphenols (109.39 ± 5.94 mg gallic acid equivalent/g dry extract), while G. punctata had the
highest amount of flavonoids (31.80 ± 0.10 mg quercetin equivalent/g dry extract). All studied
species showed antioxidant activity in the conducted assays. The antioxidant effect assessed by the
metal chelating assay was highest for G. meridionalis (2.73 ± 0.04 mg EDTA equivalent/g dry
extract) and lowest for G. alypum (1.10 ± 0.04 mg EDTA equivalent/g dry extract). In all other
assays the latter species showed the highest antioxidant activity (FRAP: 247.45 ± 26.84 mg Trolox
equivalent (TE)/g dry extract (DE); ABTS: 152.45 ± 3.56 mg TE/g DE; DPPH: 204.48 ± 7.24 mg
TE/g DE). Obtained results indicate that G. alypum could serve as a potential source of natural
antioxidants, which promotes its medicinal use.

• Ključne riječi: Globularia alypum; Globularia cordifolia; Globularia meridionalis; Globularia punctata; sadržaj ukupnih polifenola; sadržaj flavonoida; test keliranja metala; FRAP; ABTS; DPPH
• Ključne riječi (engleski): Globularia alypum; Globularia cordifolia; Globularia meridionalis; Globularia punctata; total polyphenolic content; flavonoid content; metal chelating assay; FRAP; ABTS; DPPH
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:163:437489
• Studijski program: Naziv: Farmacija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani prijediplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni magistar farmacije (univ. mag. pharm.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-06-12 12:50:12