Određivanje kobalta, molibdena i antimona u kapsuliranim dodacima prehrani GFAAS tehnikom

diplomski rad

• Naslov (engleski): Determination of cobalt, molybdenum and antimony in encapsulated dietary supplements using the GFAAS technique
• Autor: Dunja Batinica
• Mentor: Daniela Amidžić Klarić (mentor)
• Član povjerenstva: Daniela Amidžić Klarić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ana Mornar Turk (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Valerija Vujčić Bok (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Farmaceutsko-biokemijski fakultet; (Zavod za analitiku i kontrolu lijekova); Zagreb
• Datum i država obrane: 2025-04-04, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO; Farmacija; Farmacija

Sažetak

Globalni porast prevalencije i incidencije upalnih bolesti crijeva potaknuo je razvoj i primjenu novih terapijskih pristupa, uključujući dodatke prehrani kao pomoćnu terapiju. Njihova sve šira dostupnost i kontinuirani rast potrošnje istaknuli su važnost sustavne procjene njihove kvalitete i sigurnosti, osobito u kontekstu dugotrajne primjene. S ciljem ispitivanja sigurnosti navedenih pripravaka, ovaj rad usmjeren je na određivanje koncentracija potencijalno toksičnih elementarnih onečišćenja antimona, molibdena i kobalta u kapsuliranim dodacima prehrani namijenjenima liječenju upalnih bolesti crijeva. Analiza je provedena primjenom grafitne atomske apsorpcijske spektrometrije (GFAAS), a rezultati su uspoređeni s propisanim vrijednostima dopuštenog dnevnog unosa (PDE) prema smjernicama ICH Q3D. Utvrđeno je da su sve izmjerene koncentracije elemenata ispod maksimalno dopuštenih granica, čime se potvrđuje sigurnost analiziranih pripravaka za oralnu primjenu. Nadalje, opažene su niže koncentracije elemenata u mekim kapsulama u odnosu na tvrde kapsule, što upućuje na moguće razlike u sastavu i tehnologiji formulacije.

Sažetak (engleski)

The global increase in the prevalence and incidence of inflammatory bowel disease (IBD) has prompted the development and use of new therapeutic strategies, including dietary supplements as adjunct treatment. The growing availability and widespread consumption of such products have highlighted the importance of systematically evaluating their quality and safety, particularly in prolonged use. This study aimed to assess the presence of potentially toxic elemental impurities, antimony, molybdenum, and cobalt in encapsulated dietary supplements intended for the management of IBD. The analysis was conducted using graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS), and the obtained concentrations were compared to the permitted daily exposure (PDE) limits defined by the ICH Q3D guidelines. All measured concentrations were below the established safety thresholds, confirming the safety of the analysed supplements for oral administration. Furthermore, lower concentrations of the investigated elements were observed in soft capsules compared to hard capsules, indicating potential differences in composition and formulation technology.

• Ključne riječi: elementarna onečišćenja; grafitna tehnika; dodaci prehrani; upalne bolesti crijeva; kobalt; molibden; antimon
• Ključne riječi (engleski): elemental impurities; graphite furnace; dietary suplemments; inflammatory bowel diseases; cobalt; molybdenum; antimony
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:163:461553
• Studijski program: Naziv: Farmacija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani prijediplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni magistar farmacije (univ. mag. pharm.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Rad dostupan nakon; Datum isteka embarga: 2027-04-04
• Datum i vrijeme pohrane: 2025-04-22 12:34:56