Preliminarna studija utjecaja ekstrakcijskog otapala na sadržaj berberina i antiradikalnu aktivnost ekstrakata kore korijena žutike ( Berberis vulgaris L.)

diplomski rad

• Naslov (engleski): A preliminary study of extraction solvent influence on berberine content and antiradical activity of barberry root bark extracts (Berberis vulgaris L.)
• Autor: Matea Jelačić
• Mentor: Marijana Zovko Končić (mentor)
• Član povjerenstva: Marijana Zovko Končić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Biljana Nigović (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Monika Barbarić (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Farmaceutsko-biokemijski fakultet; (Zavod za farmakognoziju); Zagreb
• Datum i država obrane: 2017-09-14, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO; Farmacija; Farmacija

Sažetak

U radu je korištena tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti (HPLC) za usporedbu koncentracija berberina u etanolnim i glicerolnim ekstraktima kore korijena žutike (Berberis vulgaris L., Berberidaceae). Antiradikalna aktivnost ekstrakata ispitana je spektofotometrijski, hvatanjem slobodnog radikala DPPH u prisutnosti antioksidansa. Utvrđeno je da se berberin bolje ekstrahira etanolom, odnosno da etanolni ekstrakti imaju veći sadržaj berberina nego glicerolni. U spektofotometrijskom ispitivanju utvrđeno je da svi ekstrakti posjeduju relativno slabu antiradikalnu aktivnost u usporedbi s BHA. Najveću antiradikalnu aktivnost pokazao je vodeno-etanolni ekstrakt (MAC-VE; UZVE). Budući antiradikalna aktivnost nije ovisila o sadržaju berberina, pretpostavlja se da se, osim berberina, u biljnoj drogi nalaze još neke tvari koje imaju antioksidativnu aktivnost.

Sažetak (engleski)

In the study, HPLC was used to compare concentrations of berberine in ethanolic and glycerolic extracts made from barberry root bark (Berberis vulgaris L., Berberidaceae). Antiradical activity was determined spectrophotometrically, using the scavenging effect on DPPH free radical method. Extraction of berberine is better when ethanol is used as a solvent, rather than glycerol. Spectophotometric analysis of the extracts showed relatively low antiradical activity compared with the BHA. Extract with the mixture of water and ethanol used as solvent showed the highest activity. Since the antiradical activity was not dependent on berberice concentration, it may be assumed that this plant may contain other substances which have antioxidant activity.

• Ključne riječi: berberin; ultrazvučna ekstrakcija; maceracija; HPLC; glicerol
• Ključne riječi (engleski): berberine; ultrasonic extraction; maceration; HPLC; glycerol
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:163:358480
• Studijski program: Naziv: Farmacija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra farmacije (mag. pharm.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2018-12-12 13:41:23