Paginacija
-
-
Određivanje koncentracija metala u organski i konvencionalno proizvedenim hrvatskim vinima
-
Saša Sudec Vino je popularno i široko konzumirano alkoholno piće i ekonomski važan proizvod. Dnevna konzumacija vina u umjerenoj količini doprinosi znatno potrebama ljudskog organizma za esencijalnim elementima, dok su As, Cd, Pb i Br poznati kao potencijalno toksični. U posljednje vrijeme sve veću popularnost dobiva organski uzgoj hrane, pa tako i vino, time raste i potreba za određivanjem elemenata u organski proizvedenim vinima. Za određivanje koncentracije metala korištene su dvije...
-
-
Određivanje koncentracije ohratoksina A u hrvatskim vinima organske i konvencionalne proizvodnje
-
Ana Sekulić Ohratoksin A je produkt sekundarnog metabolizma gljivica koje pripadaju rodovima Aspergillus i Penicillium. Ako se unosi u organizam u koncentracijama većim od dozvoljenih kroz određeno vrijeme može doći do toksičnih učinaka. Glavni učinak je nefrotoksičnost, a može doći i do neurotoksičnih, imunotoksičnih, teratogenih i karcinogenih učinaka. Udio ohratoksina A u vinima organske i konvencionalne proizvodnje određivan je metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti...
-
-
Određivanje limunske kiseline u voćnim sokovima primjenom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti
-
Maja Ljepović Limunska kiselina se u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji koristi kao antioksidans i regulator kiselosti, a
u većim koncentracijama može biti štetna za ljudsko zdravlje. U ovom diplomskom radu određena je koncentracija
limunske kiseline u uzorcima prirodnih i komercijalo dostupnih voćnih sokova. Za određivanje limunske kiseline
korištena je tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti (HPLC, Knauer, Berlin, Njemačka) s UV/Vis detektorom,
uz kolonu obrnute faze (...
-
-
Određivanje metala u maslinovom ulju primjenom atomske apsorpcijske spektrometrijske tehnike
-
Antonija Hrnjkaš Budući da teški metali i elementi u tragovima imaju negativne učinke na oksidativnu stabilnost maslinovog ulja i
ljudsko zdravlje, cilj ovog rada bio je odrediti koncentracije metala važnih u procjeni kvalitete maslinovih ulja.
Analize teških metala arsena i olova te bakra, elementa u tragovima, u 35 uzoraka maslinovog ulja porijeklom iz
Republike Hrvatske provedene su metodama atomske apsorpcijske spektrometrije grafitnom tehnikom. Uzorci
maslinovog ulja sadrže visoki udio...
-
-
Određivanje minerala u dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva atomskom apsorpcijskom spektrometrijom
-
Pavle Manzin Biljke i dodaci prehrani su važan izvor biološki aktivnih sastavnica koje pozitivno utječu na zdravlje ljudi. Osim toga, primjena dodataka prehrani u stalnom je porastu. Budući da se indijski tamjanovac, justicija i kurkuma koriste u ublažavanju simptoma upalnih bolesti crijeva, cilj ovog rada bio je procijeniti kvalitetu dodataka prehrani obzirom na sadržaj kalcija i magnezija. Sadržaj navedenih minerala u analiziranim dodacima prehrani određen je plamenom tehnikom atomske...
-
-
Određivanje mukoadhezivnih svojstva kationskih nanoemulzija
-
Marija Šare Topikalna primjena lijekova je najrašireniji i opće prihvaćen način liječenja velikog broja bolesti oka. Međutim, bioraspoloživost topikalnih oftalmičkih lijekova je mala zbog vrlo učinkovitih protektivnih mehanizama oka. Sve se više istažuje primjena nanoemulzija čije kapljice nanometarskih dimenzija omogućuju svladavanje ovih barijera. Poseban se naglasak stavlja na kationske nanoemulzije koje stupaju u interakciju s negativno nabijenom površinom oka i tako pospješuju...
-
-
Određivanje onečišćenja u lijekovima kapilarnom elektroforezom
-
Miranda Sertić CILJ ISTRAŽIVANJA: Cilj istraživanja je dobiti uvid u regulatorne zahtjeve za kontrolu onečišćenja u lijekovima kao i mogućnostima njihovog ispitivanja u lijekovima primjenom tehnike kapilarne elektroforeze. Naglasak bi bio stavljen na najveći izazov u određivanju onečišćenja u lijekovima tehnikom kapilarne elektroforeze, problem osjetljivosti.
MATERIJALI I METODE: U ovom teorijskom specijalističkom radu korištena je relevantna znanstvena i stručna literatura koja obrađuje...
-
-
Određivanje razreda i tipa monoklonskog proteina metodom imunosuptrakcije
-
Dragana Šegulja Cilj
Za detekciju monoklonskog proteina (MP) važno je koristiti osjetljivu metodu budući da asimptomatski bolesnici s dokazanim MP razviju multipli mijelom ili sličan mijeloproliferativan poremećaj s godišnjom stopom od 1-2%. Cilj ovog rada je usporednim
analizama i interpretacijama rezultata imunofiksacije i imunosuptrakcije utvrditi prednosti i nedostatke imunosuptrakcije te procijeniti može li ova metoda u skorijoj budućnosti zamijeniti imunofiksaciju u detekciji i tipizaciji...
-
-
Određivanje sadržaja arbutina i trjeslovina u listu brusnice, Vaccinium vitis idaea L.
-
Iva Radman U okviru ovog diplomskog rada provedena je analiza arbutina i trjeslovina u čajevima od listova vrste Vaccinium vitis-idaea (Ericaceae), tj. brusnice. Kvantifikacija arbutina provedena je koristeći farmakopejske metode, UV-Vis spektrofotometriju i tekućinsku kromatografiju visoke djelotvornosti, za određivanje derivata hidrokinona. Čaj od lista brusnice proizvođača Suban sadržava najveći udio hidrokinonskih derivata od svih uzoraka u iznosu od 5,94 % (na 455 nm prema metodi)...
-
-
Određivanje sadržaja i sastava eteričnog ulja kardamoma (Elettaria cardamomum (L.) Maton)
-
Lara Čiča Kardamom (Elettaria cardamomum (L.) Maton) je aromatična, zeljasta trajnica koja pripada porodici đumbirovki (Zingiberaceae). Plodovi kardamoma cijenjeni su i naširoko korišteni kao začin i aroma u hrani i napitcima no poznato je i njihovo blagotvorno djelovanje na zdravlje. Ljekarnička droga Cardamomi fructus (Cardamomi semen) ima dugu povijest primjene u Ajurvedi, tradicionalnoj indijskoj medicini, gdje se koristi uglavnom u liječenju gastrointestinalnih i respiratornih tegoba....
-
-
Određivanje sadržaja metala u cvijetu i stabljici smilja primjenom EDXRF, TXRF i ICP-MS tehnike
-
Ema Štefanko Smilje (Helichrysum italicum (Roth) G. Don) je mediteranska cvjetnica koja se zbog svojih ljekovitih i aromatičnih svojstava koristi za izradu farmaceutskih i kozmetičkih pripravaka. Razvoj brze i osjetljive tehnike elementne analize biljnog materijala mogao bi značajno doprinijeti kakvoći i stabilnosti pripravaka te smanjiti nepotrebno izlaganje potencijalno toksičnim teškim metalima. Konvencionalne tehnike elementne analize skupe su, dugotrajne i zahtijevaju prethodnu razgradnju...
Paginacija
