Pages
-
-
Utjecaj ekološkog načina proizvodnje na antioksidacijsku aktivnost i organoleptička svojstva vina
-
Jelena Knapić Polifenoli prisutni u vinu, kojima su osobito bogate crne sorte vina, puno su istraživani zbog svojih brojnih bioloških učinaka. Na udio polifenola u vinu primarno utječu sorta, klimatski uvjeti i lokalitet, dok je važnost utjecaja načina proizvodnje još uvijek upitna. U okviru ovog istraživanja pokušao se utvrditi utjecaj načina proizvodnje vina (ekološki ili konvencionalni) na udio polifenola i antioksidativnu aktivnost vina te neka organoleptička svojstva. Analizirani su...
-
-
Utjecaj ekstrakcijskog otapala na određivanje odabranih kortikosteroida u prirodnim dermatološkim proizvodima
-
Martina Matičević Danas se sve više koriste prirodni proizvodi kao alternativa tradicionalno korištenim medicinskim preparatima uz pogrešnu
pretpostavku da zato što su prirodni su i sigurni. Mnogi takozvani prirodni proizvodi mogu biti krivotvorine u koje su dodane
aktivne farmaceutske supstance. Cilj našeg istraživanja je pronaći najprikladnije ekstrakcijsko otapalo koje daje najbolji
analitički prinos za dodane sintetske koritkosteroide u topičke pripravke prije određivanja sadržaja...
-
-
Utjecaj ekstrakta dima cigareta na koncentraciju ATP-a u THP-1 i NCI-H292 staničnim linijama
-
Mihael Selar Kronična izloženost dimu cigareta oštećuje epitel dišnih putova, što dovodi do aktivacije signalnih kaskada koje potiču otpuštanje upalnih citokina, proteolitičkih enzima i reaktivnih kisikovih spojeva koji uzrokuju dodatna oštećenja. Adenozin-trifosfat (ATP) u stanici je snižen kod nekroznog umiranja stanica, dok se ATP izlučen iz stanica smatra molekularnim obrascem oštećenja i potiče upalne odgovore u stanicama. Cilj istraživanja bio je ispitati utječe li dim cigareta na...
-
-
Utjecaj ekstrakta komine masline na aktivnost alfa amilaze
-
Mateja Košutić Dijabetes mellitus je metabolički poremećaj kompleksne etiologije okarakteriziran stanjem kronične hiperglikemije s poremećajem metabolizma ugljikohidrata, masti i proteina, što je rezultat nedostatka izlučivanja inzulina i/ili djelovanja inzulina na razini stanice. Jedan od načina regulacije postprandijalne glikemije je usporavanje razgradnje i apsorpcije ugljikohidrata unesenih prehranom, djelovanjem na enzim α-amilazu. Taj način liječenja trenutno je moguć akarbozom koja je...
-
-
Utjecaj emolijensa na senzorne značajke kozmetičkih proizvoda
-
Zagorka Papp Emolijensi su često korištene podloge za dermalnu primjenu zbog svog fizičkog učinka i zbog
pozitivnog utjecaja na barijerna svojstva kože. Ovisno o njihovom kemijskom sastavu, osjećaj koji proizvodi
koji sadrže emolijense pružaju korisnicima prije, tijekom i nakon primjene može se značajno razlikovati.
Najčešće korišteni hidrofobni emolijensi su ulja, a temelj njihove strukture su alkilne skupine
ugljikovodika te esteri i voskovi s masnim kiselinama i višim masnim...
-
-
Utjecaj enkapsulacije ciklodekstrinima na udio polifenola u ekstraktu komine masline
-
Petra Koščica Plod masline (Olea europaea L.) je izvor prirodnih bioaktivnih spojeva fenolnog tipa međutim ekstrakcijom ulja samo 2% polifenola iz ploda prelazi u uljnu fazu, dok najveći dio (98%) zaostaje u komini. Obzirom na širok spektar njihovih bioloških učinaka i sve veću primjenu u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji, raste potreba za razvojem učinkovitih postupaka njihove ekstrakcije iz širokodostupne komine masline te formulacijom stabilnih i kvalitetnih suhih ekstrakata.
Cilj ovog...
-
-
Utjecaj eteričnog ulja biljne vrste Satureja montana L. i timola na proizvodnju piocijanina bakterije Pseudomonas aeruginosa
-
Filip Sakoman Pseudomonas aeruginosa ubikvitaran je oportunistički patogen te jedan od najznačajnijih uzročnika bolničkih infekcija. Posjeduje velik broj faktora virulencije između kojih se ističe plavo-zeleni pigment piocijanin koji djeluje proupalno, dovodi do stvaranja slobodnih radikala i oksidativnog stresa te potiče stvaranje biofilma i apoptozu neutrofila. Zbog velike stope morbiditeta i mortaliteta te sve veće antibičke rezistencije uključen je u kategoriju kritičnih bakterijskih...
Pages
