Pages
-
-
Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus
-
Ana-Marija Plećaš U okviru ovog diplomskog rada istražen je fitokemijski sastav i antioksidacijski učinak
polifenolnih sastavnica u etanolnim ekstraktima listova i grančica odabranih vrsta roda Juniperus
iz hrvatske flore (J. communis, J. oxycedrus i J. phoenicea). Metodom tankoslojne kromatografije
visoke djelotvornosti dokazana je prisutnost flavonoida i trjeslovina te su vrste J. communis i J.
oxycedrus istaknute kao bogat izvor rutina. Primjenom različitih spektrofotometrijskih metoda
određeno...
-
-
Antioksidansi u aterosklerozi
-
Petar Vehtersbah-Stojan Ateroskleroza je kronična, progresivna, upalna bolest arterija, koja se asimptomatski razvija desetljećima. Faktori koji mogu utjecati na njezin razvoj su hiperlipidemija, hipertenzija, pušenje, dijabetes i dr. Najvažnije posljedice ateroskleroze su koronarna bolest srca (posebno infarkt miokarda) i moždani udar. Važnu ulogu u patofiziologiji ateroskleroze ima oksidativni stres. Oksidativni stres je stanje narušene redoks ravnoteže, kada količina nastalih reaktivnih spojeva nadvlada...
-
-
Antioksidativna aktivnost ekstrakata rukole i špinata biofortificiranih nanočesticama selena
-
Jakov Mlinar Selen je esencijalan mikronutrijent čiji je nedovoljan unos zabilježen u Hrvatskoj, ali i u ostatku svijeta. Biljke apsorbiraju selen iz tla te su odgovorne za njegovu primarnu akumulaciju u hranidbenom lancu. Zbog toga je biofortifikacija biljaka selenom koristan način za osiguravanje optimalnog unosa selena u populaciji. Selen u obliku nanočestica je noviji oblik selena za koji se pretpostavlja da ima poboljšanu bioraspoloživost i manju toksičnost u odnosu na anorganske i organske...
-
-
Antioksidativna aktivnost formula za nadomjesnu prehranu
-
Iva Filković Uloga prehrane u prevenciji i liječenju brojnih kroničnih nezaraznih bolesti sve se više prepoznaje
kao ključna za održavanje zdravlja odnosno postizanje optimalnih ishoda liječenja. U tom kontekstu
se uz klasičnu dijetoterapiju sve više primjenjuje i ciljana vitaminsko-mineralna suplementacija, a
kod bolesti s izraženom malnutricijom, i enteralne formule optimiranog nutritivnog sastava. Osim
izbalansiranog sastava esencijalnih makro- i mikronutrijenata nove generacije...
-
-
Antioksidativna aktivnost komine masline u modelu mesa
-
Mara Vuletić Za maslinovo ulje se već od davnina zna da ima blagotvoran učinak na organizam, ali ono što je manje poznato jest da prilikom njegove proizvodnje nastaju velike količine otpadnih produkata. Te nusprodukte se skupnim imenom naziva kominom masline, a njihov sastav varira ovisno o načinu proizvodnje. Svima je pak zajedničko da sadrţe visok postotak polifenolnih spojeva. Upravo zbog njih mogu biti prijetnja okolišu ako se neispravno odlaţu, ali isto tako i vrijedna sirovina u...
-
-
Antioksidativni potencijal i udio polifenola u napitcima na bazi rogača
-
Andrea Matak Rogač (Ceratonia siliqua, Fabaceae) je višegodišnja zimzelena biljka koja u današnje vrijeme najvećim dijelom raste na području Sredozemlja. Zahvaljujući visokom udjelu polifenola, poznatih po svom jakom antioksidativnom učinku, plod rogača je danas tema brojnih znanstvenih istraživanja. Svrha ovog rada bila je istražiti utjecaj zamjene dijela kakaa rogačevim brašnom (onim bez sjemenki, kao i onim sa sjemenkama) u smjesi za pripremu napitka na udio polifenola i antioksidacijski...
-
-
Antioksidativni učinak propolisa: EPR spektroskopija
-
Lana Štimac Slobodni radikali, zbog svoje reaktivnosti, sudjeluju u mnogobrojnim procesima koji oštećuju stanične dijelove i funkciju stanice. Kako bi se zaštitio od štetnog djelovanja slobodni radikala organizam je razvio mehanizme kojima se stanično oštećenje uzrokovano slobodnim radikalima može spriječiti. Antioksidanski neutraliziraju višak slobodnih radikala čime štite stanicu od njihovog štetnog djelovanja te sprječavaju nastanak i razvoj bolesti. Propolis je poznat od davnina te...
-
-
Antioksidativni učinak vodenog ekstrakta lista biljke Betula pendula Roth (Betulaceae) u hiperglikemijskim uvjetima in vitro
-
Antonija Petrunić Šećerna bolest je kronični metabolički sindrom karakteriziran kroničnom hiperglikemijom koji nastaje zbog relativnog i/ili apsolutnog manjka inzulina. Oksidativni stres dovodi do oštećenja makromolekula i DNA što uzrokuje disfunkciju stanica i oštećenje tkiva. Povećani oksidativni stres faktor je koji u konačnici dovodi do razvoja šećerne bolesti tipa 2. Neka istraživanja pokazala su da antioksidativni tretman može prevenirati, ali i ublažiti kardiovaskularne komplikacije...
-
-
Antiradikalna i redukcijska učinkovitost lista rogača (Ceratonia siliqua L.)
-
Valentina Kutnjak Rogač (Ceratonia siliqua L.) je zimzeleno stablo iz porodice mahunarki široko rasprostranjeno na području sredozemnog pojasa. Cilj ovog rada bio je analizirati antioksidativni potencijal lišća rogača sakupljenog na nekoliko lokacija diljem Dalmatinske obale i otoka, obzirom na lokalitet i spol biljke. U metanolnim ekstraktima lista provedena je analiza antioksidacijske učinkovitosti Folin-Ciocalteu, DPPH, TEAC i FRAP metodom. Dobiveni rezultati pokazuju da se uzorci prikupljeni s...
-
-
Antitumorsko djelovanje odabranih vitamina
-
Laura Perčić Maligne bolesti spadaju među vodeće uzročnike smrti, kako u Hrvatskoj, tako i u svijetu, što predstavlja veliki javnozdravstveni problem. S obzirom na činjenicu da se značajan broj svih slučajeva raka može prevenirati adekvatnom prehranom, odnosno unosom namirnica bogatih kemoprotektivnim sastojcima, ovaj diplomski rad daje pregled najnovijih saznanja o antitumorskom djelovanju vitamina A, D, E i C koji su se pokazali kao najučinkovitiji u prevenciji i terapiji raka u navedenoj...
-
-
Antiviral effect of natural compounds on Human alphaherpesvirus 1
-
Ida Ćurtović Antivirusni učinak antimikrobnih peptida bombinina H2 i H4, porijeklom iz kože žabe (Bombina variegata) testiran je na Herpes simplex virusu-1 (HHV-1), virusu s ovojnicom i dvolančanom DNA, a za usporedbu su korišteni drugi virusi za bolje razumijevanje mehanizma navedenih peptida, uključujući virus influence H1N1 koji je RNA virus s ovojnicom i JC Poliomavirus koji je dsDNA virus bez ovojnice. Potencijalni citotoksični učinak bombinina H2 i H4 ispitan je MTT testom. Na temelju...
-
-
Antracenski derivati u pripravcima sene i krkavine na hrvatskom tržištu
-
Tea Horvacki Zivalov Antracenski derivati skupina su farmakološki aktivnih prirodnih spojeva izraženog
laksativnog djelovanja i glavne su djelatne sastavnice biljnih droga i pripravaka sene i
krkavine. U okviru rada dat je pregled najnovijih saznanja o primjeni droga Sennae
folium, Sennae fructus i Frangulae cortex kao laksativa, njihovom fitokemijskom
sastavu, mehanizmima djelovanja, te kliničkim dokazima njihove učinkovitosti. S
ciljem usporednog vrjednovanja kakvoće fitopreparata sene i krkavine...
Pages
